Domácí jogurty

Proč si nevyrobit domácí jogurt bez éček, konzervantů v pohodlí domova za méně než 30 minut? Když jeho příprava je tak jednoduchá. Pojďme na to 😉 Potřebujeme 1 l čerstvého mléka 2 lžíce bílého jogurtu s živou kulturou (např. Hollandia, Jihočeský jogurt ve skleničce nebo jiný) teploměr, hrnec, vařečka Postup: Mléko ideálně čerstvé plnotučné, polotučné[…]

Pokračovat ve čtení …

RECEPTY s rakytníkem

Rakytníkový sirup Za studena připravený sirup si uchová své cenné látky, které jsou velmi často tepelnou úpravou zničeny, pokud chcete tepelně upravovat doporučuji u rakytníku opatrně a zahřát pro rychlejší rozpuštění cukru nebo sirupu jen do teploty 40 stupňů, aby byl zachovaný co nejvyšší poměr vitamínů a dalších cenných látek. Postup: Bobule rakytníku properte ve[…]

Pokračovat ve čtení …

Domácí rakytníkový olej

Síla rakytníku a kokosového oleje A protože se účinky rakytníku vážou na olej. Našel si své výhodné spojení s kokosovým olejem, o kterém jsem psala – ZDE.  Aktivní látky těchto dvou druhů nabízí ideální spojení a rozšiřuje tak účinky kokosového oleje. Podporuje funkci imunitního i srdečně-cévního systému a blahodárně působí i na trávicí systém. Můžete[…]

Pokračovat ve čtení …

Salátová zálivka z lněného oleje

Zálivka nebo také majonéza Zálivka je jedním z receptů podle receptů Dr. Johanny Budwig a je pro mě mnohem oblíbenější variantou konzumace lněného oleje v kombinaci s tvarohem než samotný tvarohovo-lněný krém. Zálivka obsahuje kvalitní olej, bílkoviny obsažené v tvarohu a hořčice ubere na nepříjemné vůni lněného oleje. V kombinaci se zeleninovým salátem tak přidáte[…]

Pokračovat ve čtení …

Tuk a jeho souvislost s rakovinou

Pravda okolo tuků Již dlouho se vedou debaty o tom, který tuk je ten zdravý a který je špatný. kterému bychom se měli vyhnout a který naopak vyhledávat. Tahle doporučení jsou nejen od výživových poradců, v reklamách, ale slyšíme je i ze stran odborné veřejnosti a vyznavačů zdravého životního stylu. Podle některých studií se dokonce ukázalo,[…]

Pokračovat ve čtení …

Olejovo-bílkovinná strava Dr. Budwig

Strava pro onkologicky nemocné Když mi diagnostikovali rakovinu, jedna z prvních rad, která se ke mě dostala byla strava zaměřená speciálně pro onkologicky nemocné a s ní i knížka  sepsaná podle rad Dr. Budwig, která velmi striktně stanovuje co má pacient v době nemoci jíst. Její způsob stravování zdál se mi poněkud stereotypní, nicméně jsem[…]

Pokračovat ve čtení …

Tvarohovo-lněný krém podle Dr. Budwig

Tvarohovo-lněný krém je základní snídaní pro stravování podle Dr. Budwig. Jedná se o tvarohovou směs z mléka, tvarohu a lněného oleje. Chutově se velmi podobá lipánku. Směs je velmi výživná a vhodná zejména pro onkologicky nemocné, ovšem její výživově bohaté složky jsou vhodné i pro zdravé jedince, jež si na této domácí dobrotě k snídaní[…]

Pokračovat ve čtení …

Stereotyp nedávám v běžném životě, natož ve stravě.

„Patrně jediný způsob, jak si zachovat zdraví, je jíst, co ti nechutná, pít, co se ti oškliví, a dělat, co se ti nechce.“ I tímto citátem by se dalo shrnout období které u mě přichází po několika měsících snažení se dodržovat všechny rady, které po své diagnóze člověk dostane nejen od lékařů, ale hlavně přátel[…]

Pokračovat ve čtení …